bazlama
Anlamlar
- 1
Mısır, arpa, darı ve buğday unlarından yapılan mayalı, mayasız, yağlı, yağsız, şekerli, şekersiz, ince ve kalın pişirilen saç ekmeği.
Adana (Pozantı, Küçükçaylı, Pozantı, K. çaylı); Adıyaman (Besni); Afyonkarahisar (Dişli, Bayat, Atlıhisar, Atlıhisar Şuhut, Dişli Bolvadin, Köy, İshaklı, Balçıkhisar, Köy +1); Amasya (Merzifon, Merzifon ve köyleri); Ankara (Güdül, Ayaş, Çalış, Çayırlı, Çubuk, Güdül, Ayaş, Kalecik, Çayırlı, Çalış, Kalecik +1); Antalya (Elmalı); Artvin (Ardanuç, Humhal, Uşhum, Şavşat, Uşhum, Humhal Yusufeli, Şavşat ve çevresi, Ardanuç ve çevresi); Aydın (Eymir, Yenipazar, Çulhan, Bozdoğan, Karahayı); Balıkesir (Edremit, Susurluk, Savaştepe köyleri); Bitlis (Büyük Çayırlı, Gâvurdağı, Hisarcık); Burdur (Bunak, Karamanlı, Tefenni, Akçaköy, Kavak, Bunak Tefenni, Akçaköy Yeşilova, Kozluca, Çeltikçi, Çeliş +5); Bursa (Nilüfer, Çekirge, İsmetiye, İsmetiye, Çekirge); Çanakkale (Fili, Tavaklı, Evreşe, Fili Biga, Evreşe); Çankırı; Çorum (Alaca, Çıkrık, Alaca ve köyleri, Çıkrık Mecitözü, İskilip); Denizli (Darıveren, Buldan, Sarayköy, Karahisar, Sarayköy köyleri, İsabey, Ortaköy, Denizler, Yukarıseyit Çal, Karahisar, Denizler +7); Düzce (Düzce); Erzincan (Refahiye, Refahiye çevresi); Erzurum (Tavusker); Eskişehir (Bozan, Yakakayı); Gaziantep (Kilis, Şambayat, Y. Bademli, Yukarıbademli, Şambaya); Giresun (Alucra, Bulancak, Tirebolu, Küçüklü, Tirebolu, Bulancak, Alucra, Şehli, Küçüklü, Şehli); Gümüşhane (Uluşiran); Hatay (Reyhanlı ve Amik ovası Türkmenleri, Antakya, Hisarcık Yayladağı, Gâvurdağı Kırıkhan, B. Çayırlı Dört yol); Iğdır (Taşburun, İğdır); Isparta (Eğridir, Aydoğmuş, Eğridir köyleri, Yassıvirah, Senirkent, Kozluca, Kozluca, Yassıviran, Senirkent +6); İstanbul (Baklalı); İzmir (Falaka, Kemalpaşa, Kuşadası, Kaklıç, Menemen, Bornova +4); Kahramanmaraş (Afşin); Karaman (Adiller, Karaman); Kars; Kastamonu (Cide, Ağlı, Ağlı Küre, Cide, Taşköprü); Kayseri (Akkışla, Develi, Pınarbaşı, İncesu, Akçakaya, Bünyan, İncesu, Develi, Afşar ve Türkmen aşiretleri, Pınarbaşı, Tavlısın, Zencidere, Akçakaya +2); Kırklareli (Lüleburgaz, Lüleburgaz çevresi); Kırşehir (Mucur, Büyükteflek, Büyükteflek, Köşker, Köşker); Kilis (Kilis); Kocaeli (Kandıra); Konya (Karaağaç, Balkı, Saiteli, Seydişehir, Çumra, Arısama +4); Kütahya (Yenice); Manisa (Akhisar, Akhisar köyleri, Kemaliye, Kemaliye, Soma); Mersin (Teniste, Anamur, Emirler, Mut, Güvere, Buluklu +2); Muğla (Bodrum, Fethiye, Milas, Fethiye, Milas, Yenice, Ula, Yenice +1); Niğde (Bahçeli, Bor); Ordu (Ünye); Rize (Küçükçayır); Sakarya (Akyazı, Akyazı çevresi); Samsun (Vezirköprü, Irmaksırtı); Sinop (Boyabat); Sivas (Göbekviran, Kangal, Divriği, Gürün, Hacıilyas, Savrun +4); Şanlıurfa; Tekirdağ (Şahinköy); Tokat (Almus, Karkıncık, Kızılca, Niksar, Reşadiye, Taşova +6); Trabzon (Vakfıkebir); Uşak (Eşme, Eşme köyleri); Yozgat (Sorgun, Bektaşlı, Sorgun, Bektaşlı); Zonguldak (Bartın, Aliköy Çaycuma, Cumayanı)
Değişkeler
bazlama, bazdamaç, bazdırma, bazlamaç (I), bazlamba, bazlambaç (I), bazlambo, bazlanbaç (I), bazlıma, bazlımaç, bazlımba, bazma (I), bazı (I), bazıma, bazımba, bejdirme, berzime, besmeç, bezdirme (I), bezdirmeç, bezetleme, bezime (I), bezirme, bezlembeç, bezleme, bezlıme, bezme, bêzme ve bâzama sözünün değişkesidir.
- bâzamaBalıkesir, Kütahya
- bazdamaçKars
- bazdırmaBalıkesir, Denizli, Isparta, Manisa, Muğla
- bazı (I)Gaziantep, Kahramanmaraş, Kayseri, Malatya, Sivas
- bazımaAydın, Burdur
- bazımbaBurdur, Isparta
- bazırmaAydın, Burdur, Denizli, Isparta
- bazlamaç (I)Adana, Amasya, Ankara, Aydın, Bolu +17
- bazlambaAntalya, Isparta, İzmir
- bazlambaç (I)Bolu, Sinop, Sivas, Çorum
- bazlamboBursa
- bazlanbaç (I)Samsun
- bazlımaAdana, Burdur, Denizli
- bazlımaçEskişehir
- bazlımbaBurdur
- bazma (I)Burdur, Denizli, Isparta, Konya
- bezetlemeAnkara
- bezlembeçKayseri
- bezlemeBalıkesir, Kastamonu, Manisa, İzmir
- bezlımeAdana
- bezme
- bezme, bêzmeBurdur, Isparta
bejdirme (Kayseri), berzime (Aydın, Denizli), besmeç (Kayseri, Sivas), bezdirme (I), bezdirmeç (Bolu, Kayseri, Niğde), bezime (I) (Afyonkarahisar, Aydın, Burdur…), bezirme (Aydın, Burdur, Denizli…)
Ağız atlası
Canlılık skoru
Köken tahmini
Şapkalı ünlü (â/î/û), yan yana ünlü, ünsüz çift kümesi ve ünlü uyumu göstergelerinden hesaplanmış kalıp temelli tahmin (etimolojik kesin değil).
Yayılım tipi
Yarısından çok ilde geçer
Kaynaklar
- derlemeAnadolu İlleri Ağızlarından Derlemeler— Ahmet Caferoğlu(1951)
Tanıklar (örnek cümleler)
Tepeköy *Torbalı, *Kuşadası,*Tire, *Urla, -İz.; *Akhisar köyleri, Kemaliye *Alaşehir -Mn.; -Ba.
Öteki ağız çalışmalarında
- Özel hamurla yapılmış kalın yufka, krş. bazlamaçKırşehirAhmet Günşen, Kırşehir ve Yöresi Ağızları, İnceleme-Metinler-Sözlük, 2000
- Yağlı ekmek; içine peynir, soğan maydanoz ya da kıyma konarak yapılan ekmekKeban Baskil Ağın -ElazığAhmet, Buran, Keban, Baskil ve Ağın Yöresi Ağızları, 1997
- Yufkadan biraz kalın olan ve yağlanarak yenen bir ekmek türüAdana, OsmaniyeFaruk Yıldırım, Adana ve Osmaniye İlleri Ağızları, 2006
- Saçta pişirilmiş mısır ekmeğiOrduNecati Demir, Ordu İli ve Yöresi Ağızları, İnceleme-Metinler-Sözlük, 2001
- Yağlı ekmek-Elâzığ ve yöresiTuncer Gülensoy- Ahmet Buran, Elazığ Yöresi Ağızlarından Derlemeler, 1994