bişi

Anlamlar

1. 1

   Çörek, bayramlarda yapılan yağlı, tatlı ekmek, saç ekmeği.

   Afyonkarahisar (Dişli, Dişli Bolvadin, Bekteş Sandıklı, İncesu, İncesu, Bekteş); Amasya (Merzifon, Merzifon, Zana, Zana); Antalya (Karadere Gündoğmuş, Elmalı, Karadere); Artvin (Ardanuç, Erkinis, Ersis, Ardanuç, Ersis, Erkinis Yusufeli, Yavuzköy, Yavuzköy, Şavşat); Aydın (Eymir, Eynıir); Bartın (Bartın); Burdur (Devri, Kuşbaba, Çerçin, Çerçin, Devri); Bursa (Nilüfer); Çorum (Mecitözü); Denizli (Kiralan, Honaz, Kiralan Çal, Honaz); Elazığ; Erzincan (Refahiye); Erzurum; Gaziantep; Giresun (Çakır); Gümüşhane; Isparta (Bey, Yalvaç köyleri, Aydoğmuş, Keçiborlu, Bey, Aydoğmuş, Keçiborlu, Yalvaç); İstanbul (Yeniköy); İzmir (Bornova, Kavaklı, Kavaklı, Bornova); Karabük (Sırçalı); Karaman (Ermenek); Kars (Ergine); Kastamonu; Konya (Karahöyük, Hadim, Karahöyük Akşehir, Hadım, Ermenek köyleri); Kütahya (Simav); Malatya (Aşudu); Manisa (Alaşehir); Mersin (Anamur, Meydan, Meydan Mut, Anamur, Silifke); Nevşehir (T avlusun); Samsun; Sinop (Boyabat); Sivas (Divriği, Gemerek, Gürün, Hafik, Kangal, Gemerek ve köyleri, Kangal, Gürün, Hafik, Divriği +1); Şanlıurfa (Maraba); Tokat (Sarıköy, Hayati Erbaa, Niksar, Küçükisa Zile, Artova, Hayati, Sarıköy, Niksar, Küçükisa); Zonguldak (Sırçalı Safranbolu, Bartın)

Değişkeler

Ağız atlası

Öteki ağız çalışmalarında

• < ET bışıg: kalınca küçük yufkaların arasına iç (kıyma veya peynir vb.) koyarak yarım Daire şeklinde hazırlanıp yağda kızartılan bir hamur işi; gözleme
  -ErzurumEfrasiyap Gemalmaz, Erzurum İli Ağızları, İnceleme-Metinler-Sözlük ve Dizinler, 1995
• Hamurdan yiyecek
  UşakGürer Gülsevin, Uşak İli Ağızları, Dil Özellikleri-Metinler-Sözlük, 2002
• < ET bişig: Ekşili hamurun yağda kızartıldığı hamur işi yemek
  -Erzincan ve yöresiMukim Sağır, Erzincan ve Yöresi Ağızları, İnceleme-Metinler-Sözlük, 1995
• Yağda kızartılan, pide şeklinde hamurdan ibaret aş
  -Artvin Yusufeli Uşhum köyüZikri Turan, Artvin İli Yusufeli İlçesi Uşhum Köyü Ağzı, 2006

Geçtiği yerler — detay