gaygana

Anlamlar

1. 1

   Yumurta ve un, yağda kızartılarak yapılan bir çeşit omlet.

   Aydın (Eymir); Balıkesir (Pelitköy); Çorum (İskilip); Erzincan (Cenciğe); Eskişehir (Sivrihisar, İkipınar); Giresun (Süme); Gümüşhane (Uluşiran Şiran, Havsu); Isparta (Nudra); Karaman (Ermenek); Kastamonu (Karabüzey Araç, Ağlı); Malatya (Arapkir, Aşudu); Mersin (Mersin ve köyleri); Ordu (Sarıca); Osmaniye (Kadirli); Rize (Gare); Sinop; Sivas (Şarkışla, Zara, Hacıilyas, Yukarıkale Koyulhisar, Palha); Tokat (Fiğneze Artova, Hayatî); Yozgat (Bektaşlı)

2. 2

   Yumurta un vb. şeyler, yağda kızartılarak yapılan bir çeşit tatlı.

   Burdur (Kurna); Düzce (Düzce); Isparta (Yalvaç, Bağıllı Şarkîkaraağaç, Uluğbey Senirken); Kahramanmaraş (Afşin ve köyleri); Karaman (Ermenek); Kırşehir (Karıncah); Niğde (Bahçeli)

3. 3

   Yumurtaya batırılarak yağda kızartılan ekmek.

   Kastamonu (Peşman); Ordu (Bayadı, Sarmaşık); Tokat (Kızılköy)

4. 4

   Yağda kızartılarak yapılan bir çeşit börek.

   Ordu

Değişkeler

Ağız atlası

Öteki ağız çalışmalarında

• Yağda kızartılarak yapılan ince mısır ekmeği
  Aybastı -OrduMehmet Aydın, Aybastı Ağzı. İnceleme-Metin-Sözlük, 2002

Geçtiği yerler — detay