haşıl

Anlamlar

1. 1

   Buğday, mısır ya da darı unundan yapılan bir çeşit yemek.

   Amasya (Bayazı); Artvin (Ersis); Denizli (Oğuz); Erzincan (Refahiye); Erzurum; Giresun (Şebinkarahisar, Nefsiköseli); Gümüşhane (Uluşiran); Ordu (Perşembe); Rize; Van (Erciş)

2. 2

   Tarhana mayası, mısır unundan yapılan bulamaç.

   Çankırı (Ilgaz); Kahramanmaraş (Izgın)

3. 3

   Pişirilmiş hamurla pekmezden yapılan bir çeşit yiyecek.

   Sivas (Karaözü)

4. 4

   Pirinç, darı, mısır yarmasından, bazan da süt karıştırılarak yapılan lapa.

   Ardahan (Gedere, Arpaçayı); Artvin (Peterek); Erzurum; Giresun (Çandır); Gümüşhane (Uluşiran)

5. 5

   Unu suda pişirdikten sonra üzerine peynir ve yağ konularak yapılan yemek.

   Erzurum

6. 6

   Fırından çıkan ekmeğin üstüne sürülen unlu bulamaç.

   Antalya; Aydın (Bozdoğan); Balıkesir (Edremit); Bolu; Muğla (Fethiye)

7. 7

   Bulgur pilavı

   Giresun (Şebinkarahisar); Hatay; İzmir; Tokat

8. 8

   Yarmadan yapılan bir çeşit pilav.

   Tokat (Küçükisa)

9. 9

   Buğday ve mısır yarmasından yapılan bir çeşit yemek.

   Giresun (Şebinkarahisar); Sivas

10. 10

    Unu su ve yağ ile pişirip içine şeker koyarak yapılan bir çeşit tatlı.

    Aksaray (Aksaray); Erzincan; Sivas (Çamova)

11. 11

    Çekirdek unu ve pekmezle yapılan bir çeşit yiyecek.

    Rize

12. 12

    Yemiş, meyve.

    Afyonkarahisar (Bolvadin); Düzce (Düzce)

13. 13

    Kavun.

    Bolu

14. 14

    Kepek, un ve yemek artıklarının sıcak suda karıştırılmasıyle yapılan hayvan yemi.

    Denizli (Darıveren Acıpayam, Ovacık Tavas, Çöplü); Ordu (Danışman)

Değişkeler

Ağız atlası

Tanıklar (örnek cümleler)

Öteki ağız çalışmalarında

• Undan yapılan bir çeşit yemek
  KarsAhmet B. Ercilasun, Kars İli Ağızları-Ses Bilgisi, 2002
• Unu su ve yağ ile pişirip içine şeker koyarak yapılan bir çeşit tatlı. 2. Pişirilmiş hamurla pekmezden yapılan bir çeşit yiyecek
  MalatyaCemil Gülseren, Malatya İli Ağızları, İnceleme - Metinler - Sözlük ve Dizinler, 2000
• Haşıl; undan; öğütülmüş yarmadan; 'kavut' tan yapılan bir yemek; yağla ve pekmezle yenir; yenilirken bir miktar kaynatılmış süt de ilave edilir. || haşal || haşel || gawut haşılı || kotan haşılı: tarlada kolancılara ikram edilen haşıl; un, yağ ve sütten mamuldür || mıser haşılı: mısır unundan yapılan haşıl
  -ErzurumEfrasiyap Gemalmaz, Erzurum İli Ağızları, İnceleme-Metinler-Sözlük ve Dizinler, 1995
• Undan yapılmış suluca yemek
  -Erzincan ve yöresiMukim Sağır, Erzincan ve Yöresi Ağızları, İnceleme-Metinler-Sözlük, 1995

Geçtiği yerler — detay